蒸餃怎么做好_如何做蒸餃

互聯(lián)網(wǎng) 2023-03-24 14:51:34

【資料圖】

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1、配料：面粉，豬肉，蔬菜。

2、配料：香油、醬油、精鹽、味精、蔥花、姜末、白糖、鮮香、蛋液、胡椒粉。

3、將面粉放在案板上，加入開水揉成熱面團(tuán)，晾涼備用。

4、蔬菜和豬肉分別剁碎，肉醬放入鍋中，加入蔥姜末、醬油、精鹽、味精，拌勻，再加入香油和蔬菜餡(擠出水分)，拌勻成餡。

5、將熱面團(tuán)搓成條狀，拉成四劑50g，搟成薄皮，包在菜肉里，邊捏緊成月牙形。

6、放入抽屜蒸熟后，大火蒸15分鐘。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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